Jak pěstovat microgreens ze substrátu

Microgreens už nejsou pouze pro šéfkuchaře luxusních restaurací. Ze semínek Farmer Farmstein si můžeme pěstovat vlastní mikro zeleninu i doma v obýváku. 

Pojďme si společně projít celý proces pěstování microgreens, ať se vám úroda vydaří. 

Vše potřebné k pěstování najdete na našem eshopu. Hodí se vám pěstitelská výbava a hlavně microgreens semínka.

Postup pěstování microgreens krok za krokem

K zasazení microgreens budeme potřebovat truhlík, 2 substrátové tablety, 100ml pitné vody a semínka.

Obecný manuál k pěstování najdete na každém našem eko truhlíku a detailní manuál ke každé odrůdě semínek najdete na zadní straně balení.

1. Výběr média pro microgreens

V první řadě si musíme vybrat médium. Tedy prostředí, ve kterém budou růst kořínky microgreens. My doporučujeme použít tablety lisovaného 100% kokosového substrátu.

Tablety u nás jsou navíc obohaceny o podpůrné mikroorganismy, které bojují s kořenovou hnilobou a stimulují růst microgreens.

Vezměte 2 tablety, vložte je do truhlíku, zalejte je 150 ml pitné vody a vyčkejte 10-15 minut, než nabobtnají. 

Poté vymáčkněte hydratovaný substrát z papírového pytlíku do truhlíku a povrch substrátu uhlaďte.

2. Zasetí semínek microgreens

Nasypte semínka do truhlíku. Nebojte se semínka rozmístit těsně k sobě. Důležité je pouze aby byla rovnoměrně rozmístěná po celém povrchu substrátu.

3. Klíčení semínek microgreens

Po zasetí semínka jemně postříkejte pitnou vodou a uzavřete víčko truhlíku.

Každá odrůda klíčí různě dlouho. Většinou 1-3 dny. Ideální dobu klíčení najdete vždy na obalu našich semínek.

Nezapomeňte každý den zkontrolovat vlhkost substrátu. Médium semínek by nikdy nemělo vyschnout. Stačí každý den mírně zalít.

Jakmile uvidíte vzrůstat stonky odstraňte víčko a umístěte klíčky na místo s přístupem ke slunečnímu světlu.

Microgreens jsou velmi odolné rostliny a většinou jim stačí jakékoliv místo ve světlém pokoji. 

4. Růst microgreens

Microgreens rostou neuvěřitelně rychle. Každé ráno uvidíte, jak se vám úroda rozrůstá před očima.

Nechte je růst přibližně 7-10 dní a stále nezapomínejte zalévat.

5. Sklizeň microgreens

Microgreens jsou mají výraznou chuť a jsou velmi bohaté na živiny. Jejich připravenost na sklizeň je většinou při vzrůstu 5-10 cm.

Při sklizni odřízněte rostlinky od substrátu a rovnou snězte nebo uložte do lednice. Tam vydrží přibližně 1-2 týdny.

Stonky i lístky jsou jedlé a mají stejnou chuť jako jejich dospělé verze. Určitě si pochutnáte.

A pro inspiraci, jak microgreens připravit a další informace o pěstování mrkněte na náš TikTok @FarmerFarmstein.